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作者：vilena（济南市） 来源：当当网购书评论
特意照书实践了几个方子以后才来评价的，确实是零失败，现在这本书是我最最喜欢的一本烘焙书了。
对比教学类型的烘焙书，这本书更适合家庭用。份量和合适家庭，也没用到很特别的模具，材料相对简单，在一般的烘焙店和大超市进口专柜那都能买到。可以看出作者编写非常用心，基本上烘焙可能遇到的问题都有详细的说明和提示，一一照做的话肯定会一次成功的。
尤其一赞的是章节后面的小贴士，包括模具尺寸的换算、奶制品的区分和替换等等都非常有用，这在别的书里都没有讲到。给了我很大的帮助。
真的要好好感谢君之让我的烘焙技术提高了一大截，可行性非常高。推荐给每一个热爱烘焙的朋友，如果不是发烧友的话，只选择这一本就足够用了呢！
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烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨房的“菜鸟”，只要按照《跟着君之学烘焙》的配方、操作步骤来，就能烘焙出喷香的美味。君之说：“每个人都是烘焙的魔法师”，“当你将正本书翻完之后，也许你会发现，你手中已经握住了那根神奇的魔棒——变出的不仅是美味的糕点，还有美好的生活。”
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