切洋葱时如何防流泪

2014-03-17 16:32    来源:扬子晚报

 

 

     1、把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了;2、将洋葱对半切开,先泡一下凉水再切;3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪;4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切;5、戴着泳镜切洋洋葱;6、切洋葱时在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。

    刘梦雪 整理

 

(中新网江西新闻转载)

 

 

 

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