《跟爱和自由一起玩转面包机》面包机的完美搭档

2014-05-30 00:54    来源:贝壳阅读网

“做面包是一种与自己心灵进行交流的修炼,就像所有的遇见。做自己喜欢的事我总是要求尽善尽美,于是就有了各种尝试、各种成功,也不乏各种失败。今天我总结了这一路积攒的经验,把他们汇集在这里与亲爱的你们分享,让更多哎做面包的人少走弯路,更好地享受做面包给我们带来的成就感和温暖。”

 

这是《跟爱和自由一起玩转面包机》一书作者爱和自由在新书卷首语《归宿》中的一段感人的文字。作者有女性特殊的细腻与柔和,有追逐目标的执着与坚定。为了让你手中的面包机充分发挥其功用,作者潜心专研,不断试验,总结出了适用于任何品牌、任何型号面包机的200个黄金比例配方,让您感受无穷尽百变面包的魅力!

做面包需要一点耐心,一点时间和一点技巧。比起手工烘焙面包,面包机根据设置的程序自动烘烤面包,在一定程度上减化了操作难度,使原本复杂的手工步骤变为机器轻松制作,但要想成功的使用好面包机,充分利用好它的功能并不十分简单,除非专业的面包师,普通人很难用面包机制作出上百种口味的面包或包含各种馅料的面包。

 

《跟爱和自由一起玩转面包机》包含了用面包机做面包的基础知识,详细介绍了18款常用馅料和表面装饰的制作方法,如好吃的南瓜陷,香甜的糯米馅以及浓郁的墨西哥陷等,200个黄金比例的面包烘焙配方,人们可以从中发现自己的所爱、体验新的口感,并尝试制作专业级面包,如抹茶红豆面包、香橙丹麦面包等。

 

只要按下按钮。“零失败”的面包将完美为您呈现。

 

 

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